Broccoli & västerbottenost paj
En god och vegetarisk matpaj med broccoli och västerbottenost!
Pajskal:
4 dl mjöl
50 g smör
1 dl mjölk eller filmjölk
1 tsk bakpulver
Fyllning:
100 g+100 g riven västerbottensost
300 g broccolibuketter
3 ägg
2,5 dl matlagningsgrädde
½ tsk salt
nymald svartpeppar
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Pajdeg: Blanda ihop alla ingredienserna, knåda till en smidig deg. Kavla degen och tumma ut den i pajformen. Fyllning: Koka broccolibuketterna lätt. Blanda 100 g riven västerbottensost, ägg, matlagningsgrädde, salt och peppar till en äggstanning. Placera ut broccolibuketterna i pajskalet. Häll på äggstanningen. Strö över 100 g västerbottensost. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.
Servera med en god sallad och lite räkor! :)
Seer gott Ut!
Ja den ser inte fel ut!!! Kan vi ju ha litta av på fredag kanske? ; ) Puss
