Köttfärsbiffar med soltorkad tomat, basilika och mozzarella
Nu har jag börjat med LCHF, vilket innebär INGA kolhydrater! (Alltså ingen ris, pasta, potatis eller bröd).
Denna goda maträtten gjorde jag igår!
Du behöver:
600 gram köttfärs
1 förp mozzarella i bit
färsk basilika
4 st soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
salt och peppar
smör att steka i
Sås:
stekskyn
2 dl mellangrädde
100 gram philadelphiaost
½ köttbuljongtärning
Gör såhär: Skär mozzarellan i små bitar, hacka basilika och strimla soltorkade tomater. Blanda med köttfärsen och grädden. Smaksätt med salt och peppar. Forma till biffar. (Det blir cirka 8 stycken). 
Stek med mycket smör. Stek biffarna på ganska hög värme, några minuter per sida, i rikligt med smör. Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphia och buljongtärning i steksyn. Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta. (Blir såsen för tjock så späd på med lite vatten)
Servera med sallad (och ris/potatis om man inte vill äta LCHF).
Man måste för f-n äta pantofflor och brö annars svälter man ju. Annars tror jag att det är gott, ser smarrigt ud. Jätte duktig på att laga mad e du hoppas det blir nåd gutt ikväll. + en massa kolhydrater och en go birra Tös
Haha, fy fan alltså... riktig bonne.
förutom de otroligt suktande goda rätterna - o bilderna - så är det djäkligt roligt att läsa alla kommentarer här hos Madeleine...
