Smaskig tacopaj
En god tacopaj som är väldigt enkelt att göra. Bra om du har tröttnat på dom vanliga tacosen! :-)
Detta behöver du:
Till pajskalet:
2 dl vetemjöl
100 g smör
1,6 dl vatten
Gör så här:
Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten (2 msk till 4 port). Arbeta ihop snabbt, låt stå kallt i några minuter. Tryck ut degen i en smord pajform, förgrädda skalet i cirka 10 min i 225 grader .
Fyllningen:
400 gram köttfärs
1 påse Spice Mix för tacos
1 burk creme fraiche paprika och chili
1 st paprika eller tomat
150 gram riven ost
Gör så här: Bryn köttfärs. Tillsätt kryddmix och resten av vattnet, låt skjuda. Lägg köttfärsen i pajskalet och bred över creme fraiche. Lägg på skivade tomater/paprika och häll sedan ost över.
Grädda i cirka 10-15 min.
Servera med en god sallad till! :-)
Måste provas! ;-)
Oj vad god den såg ut! :)
