Somrig cheesecake med jordgubbar

Här kommer ett recept på en superenkel och jättegod cheesecake som passar bra i sommarvärmen. En cheesecake för riktiga "cheesecakelovers"! :-)



Ingredienser:

Botten:
100 g smör
12 digestivekex

Fyllning:
200 g philadelphiaost
rivet skal av 1 citron (behövs ej)
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde

Gör så här: Smäl smöret och häll över de krossade kexen. Tryck ut i en form och ställ svalt att stelna.
Rör osten mjuk och tillsätt resten av ingredienserna.



Vispa allt ihop pösigt och bred ut i formen. Låt stå i kylskåp i minst 30 min. (Om du vill ha fina mönster i ostblandningen, gör du detta enkelt med en gaffel.) Garnera med jordgubbar eller andra bär.



Pyntad med självplockade jordgubbar! ;-)





 


Kommentarer
Postat av: Mamma

Men varför tog du inte med en sån bit till mig???

Ser ju äckligt god ut!! Vattnas i munnen!

2010-07-12 @ 11:00:15
Postat av: Madde

Haha... du får baka en ti di själv, tösabid! :D

2010-07-12 @ 12:18:47
Postat av: Nathalie

så somrig och fin tårta! :-)

2010-07-12 @ 20:13:22
Postat av: Mamma

Äter ni verkligen en hel sån själv? Blir väl något över?

2010-07-13 @ 18:30:20
Postat av: Madde

Haha, verkligen inte. Fick slänga mer än halva! :-( Sandra kom också och åt lite av den.

2010-07-13 @ 21:42:03

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0